【ナイナイアンサー・家呑みメシレシピ】土屋アンナの小アジの南蛮漬けのレシピ！家呑みあさこ！【7月5日】

7月5日の解決！ナイナイアンサーでは

芸能人の家呑みメシのレシピとして

土屋アンナさんがさっぱりと食べられる

小アジの南蛮漬けの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

• 土屋アンナの小アジの南蛮漬けのレシピ
  • 材料(4人分)
  • 作り方
• まとめ
• ナイナイアンサーのレシピ

土屋アンナの小アジの南蛮漬けのレシピ

小アジを丸ごとしっかりと揚げることで

骨ごと食べられる南蛮漬けです。

 

材料(4人分)

小アジ・・6尾

酢・・100cc

砂糖・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1と1/2

ニンジン・・1/2本

あご入りだし・・1/2袋

タマネギ・・1/2個

片栗粉・・適量

 

作り方

①ニンジンは千切りにし

タマネギは薄切りにして水にさらして

ザルに上げて水気を切ります。

 

②ボウルに酢、砂糖、しょうゆ

袋を開けた出汁を加えてよく混ぜ合わせます。

 

③下処理した小アジに片栗粉をまぶします。

腹の中も片栗粉をまぶしてください。

 

④強火で5分ほど小アジを油で揚げます。

 

⑤ニンジン、タマネギ、揚げた小アジを②に入れて

よく混ぜ合わせて5分ほど置いたら皿に盛り完成です。

 

まとめ

一晩おくとさらに甘酢となじんで

美味しくなりそうですね。

おつまみには最高で美味しそうです。

 

 

ナイナイアンサーのレシピ