7月5日の解決ナイナイアンサーでは
芸能人の家呑みメシのレシピが
紹介されました。
モデルのマギーさんは
鶏のささ身を使った
長ネギの和え物の作り方を
教えてくれましたので
備忘録として紹介します。
目次
マギーの鶏ササミと長ネギの和え物のレシピ
材料(4人分)
鶏ささみ・・6本
長ネギ・・2本
大葉・・15枚
鶏ガラスープの素・・大さじ2
ごま油・・適量
白ゴマ・・大さじ2
酒・・大さじ2
作り方
①鍋に水、酒を沸騰させます。
②火を止めてササミを鍋に入れ
蓋をして15分置いておきます。
③長ネギは斜め薄切りにして
油をひかずにフライパンでじっくり炒めて
ボウルに移して粗熱を取ります。
④ササミを鍋から出して
少し冷ましてから手で割いて
ボウルに入れます。
⑤鶏ガラスープの素、ごま油
千切りにした大葉、白ゴマを加えて
混ぜ合わせたら完成です。
まとめ
夜中に食べても安心とのことですが
さすがに食べすぎるとよくないので
ほどほどにするべきですが
これは箸が止まらなさそうですね。
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