【土曜はナニする】ゴンチン鶏チャーシューのレシピ！山本ゆり！土なに【9月7日】

作り方

• 耐熱ボウルに砂糖、しょうゆ、ごま油、チューブにんにく＆しょうがを加え、混ぜ合わせる。
• 冷凍の鶏もも肉を水にくぐらせ①に入れる。
  ※冷凍肉を濡らすことで、熱伝導率の高い水の効果で熱が伝わりやすくなり解凍ムラも解消。
• 両端をあけふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
• 鶏肉を裏返し、ラップをせずに600Wの電子レンジで4分加熱すれば完成。