【土曜はナニする】豚しゃぶ梅きゅうりそうめんのレシピ！市瀬悦子！早ワザ夏麺レシピ！土なに【6月29日】

作り方

• フライパンでお湯を沸かし、豚肉に火を通す。
  弱火で茹でることで、お肉が柔らかく仕上がる。
• 豚肉に火が通ったら、ザルに上げる。
  お肉を冷ますときは、そのままでOK。
• 沸騰したお湯にそうめんを入れ、すぐに火を止める。
  豚肉を茹でた鍋で時短に。
• 菜箸でそうめんをほぐし、蓋を閉じて3分蒸すだけでOK。
• きゅうりをすりおろす。
• だし汁、しょうゆ、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
• 蒸し茹でしたそうめんを冷水でしめる。
• 器にそうめん、②、⑤、梅干しを盛りつけ、⑥をかければ完成。