【土曜はナニする】しびれ唐揚げのレシピ!森島土紀子【2月10日】

2月9日の土なにこと土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーのコーナーで、森島土紀子先生が、「体がポカポカ整う しょうが増し増しレシピ」として、しょうが増し増し しびれ唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】しびれ唐揚げのレシピ!森島土紀子【2月10日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

しびれ唐揚げのレシピ。

材料

  • 鶏むね肉 1枚

  • 【A】
  • しょうが(すりおろし) 5g

  • わさび(チューブ) 2㎝

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • ----
  • 小麦粉 大さじ2

  • 片栗粉 大さじ2

  • 油 適量

  • 塩 小さじ1

  • 黒こしょう 適量

  • 山椒(粒) 適量

  • 乾燥しょうが ひとつまみ

作り方

  • しょうがをみじん切りにし、レンジで10分加熱して乾燥しょうがを作る。
  • 鶏肉に【A】を混ぜ合わせ、30分漬け置きにする。
  • 小麦粉と片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油で丸ごと揚げる。
  • 一口大にカットし、塩、黒こしょう、山椒を振りかける。
  • 乾燥しょうがを振りかければ完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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