【土曜はナニする】黒酢風酢豚のレシピ！和牛水田！10分ティーチャー【11月14日】

作り方

• 豚肉、塩、こしょう、しょうゆ、酒、片栗粉を混ぜ合わせ、直径3cmほどの団子にします。
• フライパンにごま油をひき、①を中火で焼きます。
• 焼き色がついたら蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにします。
• 切ったにんじん、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、柿を入れます。
• 1/5量になるまで煮詰めたぶどうジュース、穀物酢、しょうゆ、酒、ケチャップ、はちみつ、水溶き片栗粉を混ぜ合わせ、黒酢風の餡を作ります。
• フライパンに⑤を入れ、再度加熱すれば完成です。