1月4日の土曜はナニするでは、すゑひろがりずのトレンドスタディのコーナーで、麻辣湯(マーラータン)を教えてくれましたので紹介します。
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目次
七宝麻辣湯 赤坂店
麻辣湯の火付け役のお店。
お昼時には行列が出来る大人気店。
60種類以上の具材から好きなものを選んで注文するのが特徴。
東北麻辣湯(千葉県千葉市)
変わり種麻辣湯のお店。
ペースト状にしたごまを下味に使用。
口当たりがクリーミーなのが特徴。
四川麻辣湯 縁苑 2号店(東京都墨田区)
鶏、豚を15時間以上煮込んで作った白湯スープを使用した麻辣湯がいただけます。
辛いだけじゃない麻辣湯。
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成簽尚萬(横浜中華街)
こちらでは本場四川で食べられているチュアンチュアンシャン麻辣湯がいただけます。
串鍋スタイルで80種類以上の食材から自由に選べます。
揚げパンが特におすすめ。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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