9月27日のダイエットJAPANでは
ダイエットの敵和洋食を
カロリーオフにした
十六穀米カレーライス
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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十六穀米カレーライスのレシピ
市販のルーは使いません。
材料(1人分)
ブロッコリー・・9g
カリフラワー・・9g
カブ・・10g
にんじん・・10g
玉ねぎ・・10g
カレー粉・・3g
コーンスターチ・・適量
水・・160ml
コンソメ
<十六穀米>
米・・1合
十六穀・・30g
水・・360ml
作り方
①白米に十六穀米を加えて炊きます。
②玉ねぎを炒めてカレー粉を加えて炒めます。
③水を加えて火を通し
茹でたブロッコリー、カリフラワー
にんじん、カブ、コンソメで味付けをします。
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④コーンスターチでとろみをつけます。
⑤器に十六穀米とカレーをかけて完成です。
まとめ
美味しくて低カロリーはいいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
一汁三菜 基本のおかず―かんたんおいしい和洋中43の献立たっぷり169レシピ
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食のスタジオ 成美堂出版 2006-04-01
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