【鉄腕DASH】さつまいも酢豚のレシピ！シルクスイート！鉄腕ダッシュ！【11月18日】

 

11月18日の鉄腕DASHでは

出張DASH村のコーナーで

激甘のさつまいものシルクスイートが紹介され

サツマイモ酢豚

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

サツマイモ酢豚のレシピ

 

材料

シルクスイート

ローズポーク

しょうゆ

片栗粉

ケチャップ

酒

しょうゆ

酢

砂糖

ピーマン

パプリカ

玉ねぎ

水溶き片栗粉

 

作り方

①シルクスイートを乱切りにします。

 

②豚肉(ローズポーク)を適当な大きさに切って

しょうゆ、片栗粉で下味をつけます。

 

③下味を漬け込んでいる間にさつまいもは素揚げにします。

 

④さらに②の豚肉も揚げます。

⑤中華鍋にケチャップ、酒、しょうゆ、酢、砂糖などを加えます。

 

⑥ピーマン、パプリカ、玉ねぎの素揚げを入れます。

 

⑦豚肉とさつまいもの素揚げも入れて

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

 

⑧器に盛って完成です。

 

まとめ

茨城県産のシルクスイートはお取り寄せもできるので

ぜひやってみたいと思います。