【鉄腕DASH】潜水艦のポークカレーのレシピ！鉄腕ダッシュ！【9月30日】

9月30日の鉄腕DASHでは

潜水艦の隊員が食べているカレーの

作り方教えてくれましたので紹介します。

 

潜水艦のカレーのレシピ

 

材料

豚肉

にんじん

にんにく

しょうが

赤ワイン

カレー粉

じゃがいも

 

＜スープストック＞

キャベツの芯

にんじんの皮などの野菜くず

 

＜隠し味＞

粉チーズ

ウスターソース

中濃ソース

ケチャップ

フルーツチャツネ

はちみつ

牛乳

コーヒー

 

ターメリックライス

しいたけのフライ

 

作り方

①にんにくとしょうがのみじん切りを炒めます。

 

②豚肉、にんじん、赤ワインを加えて炒めます。

 

③カレー粉を加えてさらに炒めます。

 

④じゃがいもを加えます。

 

⑤野菜くずでとったスープストックを加えます。

⑥4種類のカレールーを加えます。

 

⑦隠し味を入れて味を調えます。

 

⑧ターメリックライスを器に盛ってカレーをかけて

しいたけのフライをのせて完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。