5月27日の鉄腕DASHでは
出張DASH村として
東京都日野市の樽トマトが特集されて
トマトの肉巻き
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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トマトの肉巻きのレシピ
豚肉の脂でリコピンが吸収しやすくなります。
材料
トマト
豚バラ肉
塩
こしょう
作り方
①トマトは1/6のくし形に切ります。
太一くんは1/4でやっていました。
②豚バラ肉に塩コショウで下味をつけます。
③豚肉の細いほうからトマトを巻きます。
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④サラダ油をひいたフライパンで焼きます。
⑤豚肉に火が通ったら器に盛って完成です。
まとめ
甘いトマト美味しそうですね
ぜひやってみたいと思います。
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