【鉄腕DASH】アスパラガスのクリームパスタのレシピ！さぬきのめざめ！【4月22日】

4月22日の鉄腕DASHでは

出張DASH村として

香川県のアスパラガスが特集されて

アスパラガスのクリームパスタ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

アスパラガスのクリームパスタのレシピ

アスパラを麺に見立てます。

 

材料

アスパラガス(さぬきのめざめ)・・3本

パスタ

ベーコン

オリーブオイル

牛乳

生クリーム

塩

こしょう

バター

 

作り方

①フライパンにオリーブオイルを加えて

細切り角にしたベーコンを焼き上げます。

 

②牛乳と生クリームを加えて

塩コショウで味を調えます。

 

③アスパラガスは茹でて

ピーラーを使って縦長に薄くむきます。

アスパラを麺に見立てます。

 

④パスタを茹でます。

通常よりも少なめにします。

⑤②のソースにアスパラと茹でたパスタを加え

バターを加えて絡めます。

 

⑥器に盛って完成です。

 

まとめ

旬のアスパラガスで

ぜひやってみたいと思います。

さぬきのめざめはお取り寄せできますよ。