【鉄腕DASH】アスパラガス「さぬきのめざめ」の購入・販売・お取り寄せ！【4月22日】

4月22日の鉄腕DASHでは

出張DASH村として

香川県のアスパラガスの

さぬきのめざめが特集されたので

教えてくれましたので紹介します。

 

アスパラガス「さぬきのめざめ」

鉄腕DASHで紹介されたアスパラガスは

香川県のさぬきのめざめです。

 

さぬきのめざめの特徴は

通常アスパラガスは30cmが超えてしまうと

枝が出てきて硬く食べられなくなりますが

さぬきのめざめは70cm以上になっても

柔らかく甘く食べられます。

 

これは30cmを超えても枝が出ないアスパラを

10年の月日をかけて交配して

品種改良したものです。

 

ただし、70cmを超えてしまうと

たまに枝が出るものがあるので

50cmを目安にして収穫していました。

さぬきのめざめのお取り寄せ

さぬきのめざめはまだ種苗法で

県外で育てることはできませんが

Amazonや楽天で通販可能です。

 

さぬきのめざけを使ったレシピ

アスパラの肉巻きのレシピ

アスパラガスのクリームパスタのレシピ

アスパラのかき揚げのレシピ

アスパラのオイスターソース炒めのレシピ

 

まとめ

旬のアスパラガスで

ぜひやってみたいと思います。