【鉄腕DASH】肉じゃがのレシピ！メークイン料理！北海道のじゃがいも！【11月5日】

11月5日の鉄腕DASHでは

出張DASH村として

北海道のじゃがいもが特集されて

肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

肉じゃがのレシピ

豚の脂で炒めます。

 

材料

豚バラ肉

玉ねぎ

にんじん

メークイン

水

酒

砂糖

昆布

しょうゆ

絹さや

 

作り方

①油をひかずにフライパンで豚肉を炒めます。

 

②豚肉に火が通ったら

玉ねぎ、にんじんを一緒に入れます。

 

③メークインも入れてサッと炒めます。

 

④水、酒、砂糖、昆布を入れて

アルミホイルで落し蓋をして中火で10分煮ます。

⑤アルミを取って醤油を加えてひと煮立ちさせます。

 

⑥器にもって絹さやを飾れば完成です。

 

まとめ

採れたてのじゃがいも美味しいですよね。

ぜひやってみたいと思います。