【鉄腕DASH】コロッケのレシピ！北海道のじゃがいも！厚沢部のメークイン！【11月5日】

11月5日の鉄腕DASHでは

出張DASH村として

北海道のじゃがいもが特集されて

コロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

コロッケのレシピ

 

材料

メークイン

蝦夷マイタケ

玉ねぎ

合いびき肉

塩コショウ

 

小麦粉

卵

パン粉

揚げ油

 

作り方

①じゃがいもを茹でて皮をむきつぶします。

 

②蝦夷マイタケ、玉ねぎを刻みます。

 

③フライパンで玉ねぎ、マイタケ、合いびき肉を炒めます。

 

④塩コショウで味を調えます。

 

⑤マッシュしたじゃがいもと合わせます。

⑥小判型にまとめます。

 

⑦小麦粉、卵、パン粉をまぶしてあげれば完成です。

 

 

 

まとめ

採れたてのじゃがいも美味しいですよね。

ぜひやってみたいと思います。