5月16日の有吉弘行のダレトクでは
有吉vs溝端淳平さんのどんぶり対決で
超高級なスーパープレミアム牛丼
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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スーパープレミアム牛丼のレシピ
材料
タケノコ
ごはん
顆粒だし
牛乳
塩
玉ねぎ
【A】
みりん
しょうゆ
砂糖
粉末だし
しゃぶしゃぶ用の牛肉
ルッコラ
金箔
作り方
①タケノコを8mmの角切りにします。
②沸騰させたお湯にごはんと顆粒だしを加えます。
③牛乳と塩を入れます。
④煮立ってきたらタケノコを入れます。
⑤フライパンで玉ねぎのみじん切りを炒めます。
⑥みりん、しょうゆ、砂糖、粉末だしを⑤に加えます。
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⑦③のリゾットをお皿に盛ります。
⑧⑥に牛肉を入れてしゃぶしゃぶして
ご飯の上にかぶせます。
⑨ルッコラと金箔を飾れば完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
居酒屋あさこ―待たせずおいしいおつまみレシピ72 (小学館実用シリーズ LADY BIRD)
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いとう あさこ 小学館 2013-05-02
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