【男子ごはん】太一のアヒージョ！ホタテときのこのアヒージョのレシピ！秋のキャンプ！#598【11月24日】

2019年11月24日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんと

ホタテときのこのアヒージョのやっぱり我慢できないの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ホタテときのこのアヒージョのレシピ

 

材料(2人分)

ホタテ貝柱(生食用)・・100g(6～8個)

エリンギ・・1/2パック

まいたけ・・1/2パック

ミニトマト・・4個

赤唐辛子・・1本

にんにく(粗みじん切り)・・1片分

タイム・・適量

オリーブ油・・100cc

塩・・小さじ1/4

イタリアンパセリ・・適量

黒こしょう・・適量

 

作り方

①エリンギは長さを半分に切ってから食べやすく咲きます。

まいたけはほぐします。

ミニトマトはヘタを取ります。

赤唐辛子はヘタをちぎって種を取り除きます。

 

②スキレットにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子、塩、ちぎったタイムを入れて弱火にかけます。

にんにくが薄く色づいてきたら、エリンギ、まいたけを加えて中火で煮ます。

火が通ったらホタテ、ミニトマトを加えて30秒～1分煮ます。

③黒こしょうを振って、イタリアンパセリをちぎって散らせば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。