【男子ごはん】カレイのコチュジャン煮のレシピ！#556【2月3日】

 

2019年2月3日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し

カレイのコチュジャン煮の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

カレイのコチュジャン煮のレシピ

 

材料(2～3人分)

カレイ(卵あり)・・3切れ(540g)

じゃがいも・・2個(280g)

 

【A】

水・・200cc

コチュジャン・・大さじ3

酒・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

 

作り方

①じゃがいもは皮をむいて2㎝の厚さに切り水にさらします。

 

②【A】を混ぜます。

 

③フライパンに【A】、カレイ、じゃがいもを入れます。

クッキングシートを落し蓋にして中火で10分煮ます。

④落し蓋を取って強火で煮詰めて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。