【男子ごはん】アジと梅肉のなめろうのレシピ！お蕎麦屋さんのおつまみ！#546【11月25日】

2018年11月25日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し

男のロマンシリーズのおそば屋さんのおつまみがテーマで

アジと梅肉のなめろうの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

アジと梅肉のなめろうのレシピ

梅肉を使ったなめろうです。

 

材料(2人分)

アジ(刺身用)・・150g

しょうが・・1片

梅肉・・20g

長ねぎ・・10cm(20g)

青じそ・・3枚

味噌・・小さじ1

焼き海苔・・適量

 

作り方

①しょうが、青じそ、長ねぎはみじん切りにします。

梅肉はたたきます。

 

②アジは細かく刻みます。

 

③焼き海苔以外の材料をまな板の上でたたきながら混ぜ合わせます。

④器に盛って焼き海苔を添えて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。