【男子ごはん】サバのトマト煮のレシピ！岡村隆史「さばてぃ～に」！新春スペシャル！#500【1月2日】

2018年1月2日の男子ごはんでは

放送500回記念！新春スペシャルとして

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんに

岡村隆史さんが「サバ缶のトマト煮」の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

サバのトマト煮(さばてぃ～に)のレシピ

サバの水煮缶で作れます。

 

材料(2人分)

サバ缶(水煮缶)・・1缶

ホールトマト缶・・1/2缶(200g)

にんにく・・1片

赤唐辛子(小口切り)・・小さじ1/2

オリーブ油・・大さじ1

塩・・適量

黒コショウ・・適量

バジル(乾燥)・・適量

バゲット(1cmの厚さにスライスしたもの)・・適量

 

作り方

①にんにくは潰します。

 

②鍋にオリーブ油をひいて、にんにく、赤唐辛子を炒めます。

 

③香りが出てきたらサバ缶を加えてほぐしながら炒め

ホールトマトを加えて5分くらい煮詰めます。

④味を見て塩と黒コショウで調えます。

 

⑤器にもってバジルを振ります。

バゲットを添えて完成です。

 

まとめ

簡単に作れておいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。