【男子ごはん】ジョン(チヂミ)のレシピ！ホットプレートで韓国料理！#483【9月3日】

9月3日の男子ごはんでは

ホットプレートで韓国料理として

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

チヂミの一種の鶏ひき肉とニラのジョンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

鶏ひき肉とニラのジョンのレシピ

鶏ひき肉とニラを使って作ります。

 

鶏ひき肉・・100g

ニラ・・1束

 

【A】

卵・・3個

薄力粉・・小さじ1

塩・・小さじ1/3

 

塩・・小さじ1/4

韓国唐辛子・・適量

ごま油・・適量

 

作り方

①ニラは6cmの長さに切ります。

【A】の卵、薄力粉、塩を混ぜ合わせます。

 

②ホットプレートを熱して鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら炒めます。

 

③さらにごま油大さじ1/2をかけて、色が変わったらニラをのせて塩を振ります。

④①で混ぜた【A】を回しかけて蓋をして1分半蒸し焼きにします。

 

⑤卵が固まったら韓国唐辛子を振って、ごま油を垂らしたら完成です。

 

まとめ

ごま油が香ばしくておいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。