【男子ごはん】豚肉としいたけのつゆそばのレシピ！夏の麺料理SP！#482【8月27日】

8月27日の男子ごはんでは

ぜひ食べて欲しい！そうめん・そば・中華麺　アレンジ麺4品として

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

豚肉としいたけのつゆそばの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚肉としいたけのつゆそばのレシピ

豚肉の旨味がおいしそうです。

 

材料(2人分)

焼肉用豚肉・・150g

しいたけ・・4個

九条ネギ・・適量

塩・・少々

そば・・2人分

ごま油・・適量

めんつゆ・・300㏄

 

作り方

①しいたけの軸を落として縦5mmの厚さに切ります。

 

②九条ネギは小口切りにします。

 

③豚肉は1㎝幅に切り、塩を振ります。

 

④フライパンを熱して豚肉を入れて強火で炒めます。

 

⑤豚肉から脂が出てきたらしいたけを加えてさっと炒めて

めんつゆを加えます。

⑥器にそばを盛って具材と

つゆをかけ九条ネギをかけます。

 

⑦熱したごま油をかけて完成です。

 

まとめ

旨味もあっておいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。