【男子ごはん】鶏スープのレシピ！ひき肉を使った！#466【5月7日】

5月7日の男子ごはんでは

こだわり丼シリーズで

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

鶏のひき肉を使った鶏スープの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

鶏スープのレシピ

ひき肉を使ったスープです。

 

材料

鶏ひき肉・・150g

長ネギの青い部分・・5cm

しょうが・・1/2かけ

水・・350cc

塩・・適量

黒コショウ・・適量

万能ねぎ(小口切り)・・適量

 

作り方

①ボウルに鶏ひき肉をいれて

水を少しずつ加えながら手でこねます。

 

②①を鍋に移して

長ネギ、しょうがを一緒に入れて火にかけます。

 

③強火にして沸騰してきたら

蓋をして中火にして10分煮ます。

 

④器にスープをよそって

塩と黒コショウで味を調えます。

⑤万能ねぎを散らしたら完成です。

 

まとめ

簡単なのにおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。