10月29日の男子ごはんでは
料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが
お家で簡単イタリアンとして
トマトのバターソテーの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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トマトのバターソテーのレシピ
サラダ感覚で食べられます。
材料(1～2人分)
トマト・・1個(75g)
イタリアンパセリ・・適量
バター・・5g
クミンパウダー・・適量
塩・・小さじ1/3
薄力粉・・適量
オリーブオイル・・適量
作り方
①トマトはヘタを取って2cm幅の輪切りにします。
②イタリアンパセリはみじん切りにします。
③フライパンにバターを熱して溶かします。
④トマトの表面に薄力粉をまぶして③に加えて焼きます。
薄力粉をまぶすことでカリカリになります。
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⑤ひっくり返して両面焼きます。
⑥器に盛り付けてクミンパウダー
塩、イタリアンパセリを散らして完成です。
まとめ
普通に食べるよりいいですね。
ぜひやってみたいと思います。
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