【男子ごはん】うるいのおひたしのレシピ！春の中華定食【3月23日】

作り方

• しょうゆ、ごま油、すし酢、赤唐辛子を合わせておく。
• うるいは4㎝長さに切る。
• 沸かした湯に塩適量を入れ、うるいを加えてサッと茹でる。
• 流水で冷やし軽く水気を絞り、合わせダレに入れる。
• 合わせダレと和える。
• 器に盛って完成。