【男子ごはん】サワラのトウチ煮のレシピ！春の中華定食【3月23日】

作り方

• 小鍋に酒、みりん、水、しょうゆ、砂糖、味噌、オイスターソース、豆板醤、赤唐辛子を加え混ぜ合わせる。
• みじん切りにしたにんにくとしょうがを加える。
• トウチも細かく刻んで加える。
• 長ねぎはみじん切りにする。
• 煮汁を強火にかける。
• 沸いたらサワラを加える。
• 煮汁をかけながら中火で5分ほど煮る。
• 長ねぎを加えてサッと煮る。
• 器に盛って完成。