【男子ごはん】フライドニジマスのレシピ！冬キャンプSP【1月12日】

作り方

• ニジマスは頭を半分に切り、胴体はぶつ切りにする。
• ニジマスをボウルに入れ、酒、塩小さじ1/2を加えてよく揉む。
• にんにくをすりおろし、ニジマスに揉みこむ。
• 別のボウルに片栗粉、白こしょう、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加え混ぜる。
• ニジマスに衣をまぶし、170℃に熱した揚げ油に入れる。
• 衣が固まってきたらたまに返しながらカラッと揚げる。
• 器に盛り、塩適量を振ったら完成。