【男子ごはん】あんかけ炒り豆腐のレシピ！新感覚鍋メニュー【11月10日】

作り方

• だし汁、しょうゆ、酒、片栗粉、おろししょうがを合わせる。
  鍋に加えて中火にかける。
• とろみがついたら大豆、水気を切った芽ひじきを加えてひと煮する。
• 味を見てしょうゆ適量を加える。
• 水切りした豆腐をフライパンに崩しながら入れて中強火で炒める。
• 水、酒各大さじ1、塩ひとつまみを合わせて加え、炒め合わせる。
• 器に豆腐を盛って、あんをかけたら完成。