【男子ごはん】鶏とトマトの炙りチーズ丼のレシピ！男のロマン第34弾〜炙り〜【10月13日】

作り方

• 鶏もも肉は一口大に切る。
  塩小さじ1/3、黒こしょう適量を振る。
• フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、鶏肉の皮をしっかりと広げて、皮目を下にして入れる。
  蓋をして中火で焼く。
• トマトは2㎝角に切る。
• ボウルに水、酒、ナンプラー、砂糖、片栗粉、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。
• 鶏肉の皮目に焼き目がついたら裏返して反対側も焼く。
• 再度よく混ぜ合わせた調味料を加えて炒め合わせる。
• トマトを加えて炒める。
• 丼にご飯をよそい具材を盛りつける。
• ピザ用チーズをのせて、バーナーで炙ったら完成。