【男子ごはん】豚肉と舞茸のソテーガーリックポン酢ソースのレシピ！秋の和定食2024【9月29日】

作り方

• にんにくをみじん切りにする。
• フライパンにごま油とにんにくを加えて中弱火にかける。
  きつね色になったら取り出す。
• ②に赤唐辛子、ポン酢、砂糖を加えて混ぜる。
• 豚肩ロースは片面に塩小さじ1/4、黒こしょう適量を振る。
• 舞茸は大きめの一口大にほぐす。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、舞茸を加えて強火で焼く。
  焼けたら取り出す。
• 同じフライパンで豚肉を強火で焼く。
• 具材を1人用の鉄板に移し、ガーリックポン酢ソースをかける。
  万能ねぎを散らして完成。