【男子ごはん】サンラーぶっかけ飯のレシピ【8月18日】

作り方

• たけのこを5㎜角に切る。
  干ししいたけは汁気を軽く絞って1㎝角に切る。
• 豚バラ肉は1.5㎝角に切る。
• 水100㏄にしいたけの戻し汁大さじ1、オイスターソース、酒、豆板醤、鶏がらスープの素、片栗粉、しょうゆを加えて混ぜる。
• 豚バラ肉をフライパンに入れて中火で焼く。
• 豚肉に火が通ったら、干ししいたけ、たけのこを加えて炒め合わせる。
• 器にご飯を盛っておく。
• ⑤に合わせ調味料を加えて混ぜながらとろみをつける。
• とろみがついたら火を止めて酢大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
• ご飯にのせて、万能ねぎを散らして完成。