【男子ごはん】豚みそ丼のレシピ！ご当地ごはん 埼玉県【8月11日】

作り方

• 豚肉は肉たたきなどで叩いてのばし、塩小さじ3/4を振る。
  豚肉は半分に切る。
• 魚焼きグリルに豚肉を並べ、中強火で6分ほど焼く。
• 鍋におろししょうが、おろしにんにく、みそ、みりん、酒、水、しょうゆ、白すりごま、はちみつを入れて混ぜ合わせる。
  中強火にかけてひと煮立ちさせる。
• 豚肉に焼き目がついたらひっくり返し、表面にたれを塗り1分ほど焼く。
• もう一度返して反対側にたれを塗り、さらに1分ほど焼く。
• ごはんを器に盛り、焼いた豚肉をのせる。
• 万能ねぎを振ったら完成。