【男子ごはん】サモサのレシピ【6月23日】

6月23日の男子ごはんでは、サモサの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】サモサのレシピ【6月23日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

男子ごはんのサモサのレシピ。

材料

  • じゃがいも 2個(200g)

  • バター(有塩) 15g

  • コーン缶(ホール) 30g

  • 塩 小さじ1/2

  • ガラムマサラ 小さじ1/2

  • クミンパウダー 小さじ1/2

  • コリアンダーパウダー 小さじ1/2

  • 餃子の皮(大判) 12枚

  • 揚げ油 適量

  • 水 適量

作り方

  • じゃがいもは皮ごと被るくらいの水に入れ、沸騰したら弱火でゆっくり30分ほど茹でる。
  • 竹串をさしてスッと通れば取り出し、キッチンペーパーや布巾で包みながら皮をむき、ボウルに入れる。
  • マッシャーなどでつぶす。
    バター、塩小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。
  • コーン缶を加え、混ぜ合わせる。
  • ガラムマサラ、コリアンダーパウダー、クミンパウダーを加え、混ぜ合わせる。
  • タネをスプーン1杯分取り、餃子の皮のふちに水適量をつけてタネを包む。
  • 180℃の揚げ油に入れ中火で揚げる。
  • 皮がパリッときつね色になったら油を切って取り出して完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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