【男子ごはん】たけのこのアーリオオーリオのレシピ！春の本格イタリアン【3月3日】

作り方

• たけのこはひと口大の薄切りにする。
  ベーコンは細切りにする。
  にんにくは横薄切りにする。
• フェデリーニはオリーブ油適量を加えた熱湯で表示時間より1分短く茹でる。
• フライパンを熱してオリーブ油大さじ3を引き、たけのこを中強火で炒める。
  たけのこに油が回ったらにんにくを加える。
  にんにくの香りが出てきたらベーコンを加えて炒める。
• たけのこ、ベーコンに少し焼き目がついたら具材を端に寄せ、空いたところに塩、②の茹で汁大さじ2を加え、茹で上がった②を加えて和える。
• ナンプラーを加えて和える。
  器に盛り、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノを削って完成。