【男子ごはん】餅おこわのレシピ！お餅アレンジ【1月21日】

作り方

• 干ししいたけは水で30分程戻す。
  干ししいたけが柔らかくなったら水気をしっかりと絞る。戻し汁は取っておく。
  軸を落として7㎜角に切る。
• 切り餅は4等分に切る。
  たけのこは7㎜角に切る。
  豚肉は1㎝角に切る。
• ①の戻し汁に、しょうゆ、酒、みりん、ごま油、砂糖、塩を加えてから、水を加えて330㏄にする。
• 炊飯釜に米を入れて切り餅、干ししいたけ、豚肉、たけのこ、③、鶏がらスープの素を加えて、普通に炊飯する。
• 炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜて完成。