作り方

• たれの砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを合わせる。
• 鶏もも肉は筋を切って厚みを均一にし、塩、こしょうをふって耐熱皿にのせ、1を全体に回しかけ、ラップの両端をあけてかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
• 2を取り出し、たれをよくからめて粗熱を取る。
• 3の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、万能ねぎの小口切り、いりごまを振って完成。