【DAIGOも台所】ミートボールのスープのレシピ！ダイゴ【2月27日】

作り方

• キャベツ、玉ねぎ、トマトは1cm角に切り、ベーコン、にんじん、セロリは1cm角の色紙切りにする。
• 鍋にバージンオリーブ油適量を熱し、ベーコンを中火で炒めて玉ねぎを炒め、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてサッと炒め、塩、こしょう、トマト、ブイヨンを加えて中火で5～6分煮る。
• 食パンは2cm角に切り、オーブントースターで色づくまで2～3分焼く。
• 2にミートボールをソースごと加えて混ぜ、しっかり温めて器に盛り、3を散らして完成。