【DAIGOも台所】鶏のトマトカレー煮のレシピ！ダイゴ【2月5日】

作り方

• 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、ほうれん草は4cm長さに切り、赤唐辛子は種を取る。
• フライパンにサラダ油、赤唐辛子、クミンシード、にんにくを入れ、弱火にかけて香りを出し、中火にして玉ねぎを加えて薄く色づくまで炒める。
• 鶏ひき肉に塩、こしょうをし、2に加えて中火で炒め、白っぽくなったらトマトの水煮、水、カレー粉を加え、沸騰したら弱火で20分煮る。
• 3にほうれん草を加えて火を通し、塩、こしょうで味を調えて器に盛って完成。