【DAIGOも台所】海老のとろろ焼きのレシピ！ダイゴ【1月28日】

作り方

• 長いもは皮をむいてすりおろし、れんこんは皮をむいて3mm厚さのいちょう切りにし、青じそは2cm長さのせん切りにする。
• むきえびは5mm角に切る。
• ボウルに1のとろろ、片栗粉、塩を加えてよく混ぜ合わせ、えび、れんこん、青じそを加えて混ぜる。
• フライパンにサラダ油を大さじ2くらい熱して3を入れ、均一に広げて中火で両面をこんがり焼く。（片面3分ずつ）
• 4を切り分けて器に盛って完成。