【DAIGOも台所】春菊のスープのレシピ！ダイゴ【1月27日】

作り方

• 春菊は1cm長さに切って水で洗い、にんにくは薄切りにする。
• 豚バラ肉は5mm幅に切る。
• 鍋にサラダ油を熱し、にんにくを弱火で炒め、少し色づいたら豚肉を加えて中火でしっかり炒める。
• 3に味つけ調味料の酒と中華スープを加え、一煮立ちさせてアクを取り、しょうゆ、塩を入れて味をみて黒こしょうで調味する。
• 4に春菊を入れて火を通し、ごま油で仕上げ、器に盛ったら完成。