【DAIGOも台所】キャロットピラフのレシピ!ダイゴ【10月23日】

10月23日のDAIGOも台所では、キャロットピラフを教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】キャロットピラフのレシピ!ダイゴ【10月23日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

DAIGOも台所のキャロットピラフのレシピ。

材料

  • にんじん 1本(150g)

  • ベーコン 60g

  • 卵 2個

  • 米 2合

  • チキンブイヨン 550ml

  • トマトケチャップ 大さじ1

  • こしょう 適量

  • パセリ(みじん切り) 小さじ1

  • 塩 適量

  • バージンオリーブ油 大さじ1と1/2

作り方

  • にんじんは皮ごと半量をすりおろし、残りは5mm角に切る。
  • ベーコンは細切りにし、卵はしっかり溶きほぐす。
  • 炊飯器に洗っていない米、おろしたにんじん、チキンブイヨン、バージンオリーブ油大さじ1、トマトケチャップ、塩小さじ1、こしょうを入れ、全体を混ぜ合わせて炊く。
  • フライパンにバージンオリーブ油大さじ1/2を熱し、ベーコン、角切りのにんじん、塩ひとつまみを加え、中火でにんじんの歯ごたえが少し残る程度まで炒め、卵を加え、混ぜながら弱火でパラパラになるまで炒める。
  • ③に④を加えて混ぜ、器に盛り、パセリのみじん切りを振ったら完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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