【DAIGOも台所】豚バラうまだれのレシピ!山本ゆり【9月20日】

9月20日のDAIGOも台所では、山本ゆりさんが、豚バラうまだれを教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豚バラうまだれのレシピ!山本ゆり【9月20日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

438

kcal

DAIGOも台所の豚バラうまだれのレシピ。

材料

  • 豚バラ肉(薄切り) 200g

  • キャベツ 4枚(160g)

  • 酒 大さじ2

  • いりごま(白) 適量

  • 黒こしょう(粗びき) 適量

  • 合わせだれ
  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • 酢 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1/2

作り方

  • キャベツは一口大に切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  • 合わせだれの砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソースを合わせる。
  • フライパンに湯を沸かし、キャベツをサッとゆでて取り出し、同じ湯に酒を加えて豚肉を加え、色が変わったら火を止める。
  • キャベツの水分を絞って器に盛り、豚肉をザルに上げる。
  • フライパンの湯を捨ててふき、②を入れて煮立てて豚肉を加えてからめる。
    仕上げにいりごま、黒こしょうを加えてキャベツの上に盛って完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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