【DAIGOも台所】牛タンとアボカドのサラダのレシピ！ダイゴ【9月10日】

作り方

• アボカドは種と皮を取り除き、1cm厚さに切り、にんにくは薄切りにし、ミニトマトは縦半分に切り、水菜は5cm長さに切る。
• フライパンににんにくとバージンオリーブ油大さじ1を入れて中火にかけ、泡が出たら弱火にし、薄く色づくまで火を通して取り出す。
• ②のフライパンを強火にして牛タンを入れ、塩、こしょうして、両面を焼き、火を止めてレモン汁、おろしわさび、残りのバージンオリーブ油を加えて混ぜる。
• ボウルに③、アボカド、水菜、ミニトマトを入れて混ぜ、にんにくチップを散らして完成。