【DAIGOも台所】いかとトマトの炒めもののレシピ！ダイゴ【8月29日】

作り方

• するめいかの胴は1cm幅の輪切りにし、足は一口大に切る。
• ミニトマトは縦半分に切り、ブロッコリーは小さめの一口大に切る。
• 合わせ調味料の塩、砂糖、ナンプラー、水、こしょう、片栗粉、ごま油を合わせる。
• 熱湯にブロッコリーを入れて1分ゆでて火を止め、いかを加えて余熱で火を通し、ザルに上げる。
• フライパンに油少量を入れて熱し、にんにくのみじん切りを中火で炒め、④を加えて強火で炒め、ミニトマト、③を加えて手早く全体にからめ、器に盛って完成。