【DAIGOも台所】さば缶レタス炒飯のレシピ！ダイゴ【8月27日】

作り方

• さば缶のさばの身は1cm角に切り、煮汁と分ける。
• 高菜漬けは5mm角に切り、レタスは1.5cm角に切る。
• フライパンにサラダ油を熱して溶き卵とご飯を加えて強火で混ぜ、塩、こしょうを加えてご飯がパラパラになるまで炒める。
• フライパンの真ん中をあけてごま油、高菜漬けを加えて強火で炒め、さばの身を加えて炒める。
• ④にさば缶の煮汁を2回に分けて強火で炒め合わせ、レタスを加えてサッと炒める。
  器に盛り、紅しょうがのみじん切りを盛って完成。