【DAIGOも台所】オムライス丼のレシピ！山本ゆり【8月23日】

作り方

• ソースのトマトケチャップ、ウスターソース、めんつゆ、水、砂糖を合わせる。
• 鶏肉は1～2cm角に切って、塩、こしょうをふる。
• ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水大さじ3を加えて混ぜ合わせる。
  器にご飯を盛る。
• 卵は1人分ずつ焼く。
  フライパンにサラダ油適量を中火で熱して③を流し入れ、半熟に仕上げてご飯にのせ、アルミホイルをかぶせて保温しておく。
• ④のフライパンにサラダ油を足して熱し、②を中火で炒めて表面がこんがりしたら①を加え、軽く火を通してとろみがつくまで煮る。
• ④に⑤をたれごとかけ、ドライパセリを振って完成。