【DAIGOも台所】オクラと鯛の梅和えのレシピ！ダイゴ【8月21日】

作り方

• とろろ昆布は粗く切り、たいに薄く塩をし、とろろ昆布をのせて10分おく。
• オクラはへたを切り、塩ゆでして冷水に落として水気をきる。
• オクラは斜めに3～4等分に切り、ミニトマトは縦4等分に切る。
• 梅干しは種を取ってペースト状ｔにし、しょうゆ、砂糖、ごま油を混ぜ、オクラを加えてしっかり混ぜて粘りを出し、ミニトマトを加える。
• 器に④と①のたいを盛って完成。