【DAIGOも台所】香味野菜と漬けがつおのレシピ！ダイゴ【8月20日】

作り方

• かつおは5mm幅のそぎ切りにする。
• レモンは半分に切り、半分から果汁を絞り、残りは薄くいちょう切にする。
• にんにく梅じょうゆの梅肉、しょうゆ、みりん、酒、おろしにんにく、レモン汁を混ぜ合わせ、かつおを入れ、ラップを密着させて5分おく。
• セロリ、みょうが、青じそはみじん切りにしてボウルに入れて混ぜる。
• 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気を取って器に敷き、かつおを盛り、④をのせてレモンのいちょう切りを散らして完成。