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7月23日のDAIGOも台所では、豆苗と豚肉の梅和えを教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DAIGOも台所】豆苗と豚肉の梅和えのレシピ!ダイゴ【7月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
481
kcalDAIGOも台所の豆苗と豚肉の梅和えのレシピ。
材料
豆苗 200g
豚バラ肉(薄切り) 200g
塩昆布(細切り) 5g
梅干し 3個
しょうゆ 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ2/3
ごま油 小さじ1と1/2
いりごま(白) 大さじ1
塩 適量
作り方
- 豚バラ肉は3cm長さに切り、豆苗は半分の長さに切る。
- 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてボウルに入れ、しょうゆ、砂糖、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
- 熱湯に塩を入れ、豆苗をさっとゆでてざるに取り出す。
- ③の火を止めてから豚肉を入れ、火を通してざるに取り出す。
- 豆苗と豚肉の粗熱が取れたら②に加え、塩昆布を加えて混ぜ合わせて器に盛り、いりごまを散らして完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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