【DAIGOも台所】ロコモコのレシピ！ダイゴ【7月22日】

作り方

• 玉ねぎはみじん切りにし、ミニトマトは縦半分に切リ、レタスはせん切りにする。
• ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、2等分にし、手にサラダ油をつけて小判形に成形する。
• フライパンにバターとサラダ油を熱して②を中火から弱火で両面焼き、デミグラスソース、トマトケチャップ、分量の水を加えてからめながら煮る。
• 別のフライパンにサラダ油を熱して卵を入れ、中火から弱火で蓋をして半熟の目玉焼きを作る。
• 器にご飯を盛り、③をのせてソースをかけ、目玉焼きをのせ、レタス、ミニトマトを盛って完成。